Е-добавки, запрещенные в мире и в России


При использовании материала ссылка на автора Елену Васильеву обязательна! Отрывок из книги "Е-мое или спаси себя сам"

Вот таблица существующих добавок, запрещенных в России и в мире (я рекомендую вам использовать именно эту сводную таблицу при походе в магазин. Если нет цифры, указанной в этой таблице на маркировке товара – смело покупайте продукт. Но предупреждаю, если на товаре вы увидите надпись «идентичный натуральному», лучше вообще такой товар не покупать – опасно для жизни! – мало ли что скрывается за этой надписью):


Обозначение 


Е добавки, запрещенные в России


Дополнительно запрещенные во всех странах ЕС и США


Синтетические  и минеральные красители
Е100-Е182                
Е103 - Алканет, алканин, Е107 Жёлтый 2G; Е111 - Оранжевый GGN, альфа-нафтол; Е120 - Кармины, экстракт кошенили, карминовая к-та; Е121 - Цитрусовый красный №2, Е122 – Азорубин, кармуазин;  Е123 - Красный амарант Е125, Е127 - Эритрозин, Е128 - Красный 2G, блестящий FCF, Е 130 - солантрен, антраген, кубовый 4,  Е140, Е 152 - Уголь (З); Е153(карбонат) Е153 – уголь растительный (минер.крас), Е 154 –Коричневый FK; Е155  - Коричневый НТ, шоколадный кор-вый; Е160 – Каротины, E160d (ликопин), E160f – этиловый эфир каротиновой кислоты, Е166 –краситель сандалового дерева, Е172 - Оксиды и гидроксиды железа, Е173-175 -  Алюминий, Е180 Рубиновый литол ВК, Е182 –орсель, орсеин.

Е102 Тартразин, Е104-Желтый хинолиновый; Е105 Жёлтый прочный АВ, кислотный, Е110 – Е-111 - Жёлтый «солнечный закат»; Е120 – Кошениль,  Е121 Азорубин, Е122 -, Кармуазин, Е123 – амарант, тринатриевая соль, Е124 – Пунцовый 4R; Е126, Е130, Е131- Синий патентованный V, Е133 - Бриллиантовый голубой FCF, синий блестящий FCF; Е142 - ЗеленыйS, Е143, Е151- Черный BN (PN), Е152, Е 154 – Коричневый, Е 171 - Диоксид титана - Заболевания печени – очень опасны


Консерванты, химически
стерилизующие добавки,
дезинфектаты           
Е200- Е299
Е-209 - пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир,  Е-213 - Бензонат кальция; Е-216 и 217-Пара-гидроксибензойной  кислоты этиловый эфир; Е218 - Пара-гидроксибензойной  кислоты метиловый эфир, Е-219 -Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль, Е-225 – сульфит калия, Е-226 – сульфит кальция, Е227 - Гидросульфит кальция; Е230- дифенил; Е231- Ортофенилфенол; Е-232-Орто-фенилфенола натриевая соль; 233-Тиабендазол,  Е237- Формиат натрия, Е238- Формиат кальция, Е240 - формальдегид, Е241 – Гваяковая смола, E252 - Нитрат калия, E253 (засекречен), Е263 - Ацетат кальция, Е264- Ацетат аммония, E281– Пропионат натрия; Е283- Пропионат калия

Е 200 - Сорбиновая кислота
уничтожает в организме витамин В; Е 201-202 - сорбаты натрия (калия) - аллергические реакции; Е 210 - бензойная кислота; Е 211-213-бензоаты натрия, калия, кальция; Е217- Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль,  Е221- Сульфит натрия; Е222- Гидросульфит натрия; Е226- Сульфит кальция, Е229 – биосульфит; Е239–гексаметилентетрамин, Е240 - Формальдегид (!),  Е250- нитрит натрия ; Е251 – нитрат натрия; Е231-Е232- Ортофенилфенол,


Антиокислители
Е300-Е399                
Е302-Аскорбат кальция, Е303-аскорбат калия, Е305- Аскорилстеарат, Е308- гамма- Токоферол синтетический; Е309- дельта- Токоферол синтетический; Е310- Пропилгаллат; Е-311- Октилгаллат; Е312- Додецилгаллат; Е313- Этилгаллат 314- Гваяковая смола; Е317- Изо-аскорбинат калия, Е318- Изо-аскорбинат кальция, Е323- Аноксомер; Е325-Лактат натрия,  Е328- Лактат аммония, Е329- D, L-Лактат магния, Е343- Фосфаты магния; Е344- Цитрат лецитина;Е345- Цитрат магния, Е349-Малат аммония,Е350- Малаты натрия; Е351-Малаты калия; Е-352- Малаты кальция, Е355-Адипиновая кислота;Е356- Адипаты натрия;Е357- Адипаты калия, Е359-Адипаты аммония,  Е365-Фумараты натрия,Е366- Фумараты калия;Е367- Фумараты кальция;Е368-Фумараты аммония, Е370- Гептонолактон, Е375- Никотиновая кислота, Е381- Железо-аммонийный цитрат,Е384-Изо-пропилцитратная смесь, Е387- Оксистеарин;Е388- Тиопропионовая кислота;Е389- Дилаурил тиодипропионат;Е390- Дистеарил тиодипропионат, Е399- Лактобионат кальция

Е338- Ортофосфорная кислота; Е339- Фосфаты натрия;Е340-фосфат калия; Е341- Ортофосфаты кальция
Стабилизаторы,
загустители
Е400-Е499                
Е403-Альгинат аммония, Е408- Гликан пекарских дрожжей, Е409- Арабиногалактан, Е418- Геллановая камедь, Е419- Гхатти камедь, Е429-Пептоны;Е430- Полиоксиэтилен 8 стеарат;Е-431- Полиоксиэтилен 40 стеарат;Е432- Полиоксиэтиленсорбитан 20 монолаурат;Е433- Полиоксиэтиленсорбитан 20 моноолеат;Е434- Полиоксиэтиленсорбитан 20 монопальмитат;Е435- Полиоксиэтиленсорбитан 20 моностеарат;Е436- Полиоксиэтиленсорбитан 20 тристеарат,  Е441- Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина;Е442- Фосфатида аммонийные соли;Е443- Бромированное растительное масло;Е444- изо-Бутиратацетат сахарозы, Е446- Сукцистеарин, Е462- Этилцеллюлоза, Е463- Гидроксипропилцеллюлоза, Е465- Метилэтилцеллюлоза, Е467- Этилгидроксиэтилцеллюлоза, Е474- Сахароглицериды, Е476- Эфиры полиглицерина взаимоэтерифицированных рициноловых кислот;Е377- Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот;Е-378- Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропилен-гликоля;Е379- Термически окисленное соевое масло с моно- и ди-глицеридами жирных кислот;Е480- Диоктилсульфосукцинат натрия, Е482-489-стеарилы, Е491-496-сорбитаны

Е407, Е 412 - Гуаровая камедь (Видокрем В,D),  Е447, Е450, Е461-Е463, Е465-Е466, Е 468 - Кроскарамеллоза



Эмульгаторы
Е500-Е599                
E505-Карбонат железа, Е512- Хлорид олова;Е519-Сульфат меди; Е520- Сульфат алюминия;Е521- Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо-натриевые;Е522- Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-каливые;Е523- Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмо-аммиачные, Е535- Ферроцианид натрия, Е537- Гексацианоманганат железа, Е538- Ферроцианид кальция,  Е541- Алюмофосфат натрия, Е542- Костный фосфат, Е550- Силикаты натрия, Е552- Силикат кальция, Е554- алюминикаты; 557- Силикат цинка, Е559-560 Алюмосиликат, Силикат калия; Е574-Глюконовая кислота D-, Е577- Глюконат калия, E579- Глюконат железа, Е580- Глюконат магния
Е 510 -Хлорид аммония
Е 519 -Сульфат меди; Е 520 -Сульфат алюминия; Е 521 -Сульфат алюминия-натрия;
Е 523 - Сульфат алюминия-амония); Е 527 –Гидроксид аммония. Е 542 – Костный фосфат;  553-силикаты магния, 559–Силикат натрия, кальция, магния, алюминия ; Е 551–диоксид кремния; Е 555-
Алюмосиликат калия, 556 – Алюминосиликат натрия; Е 557 – силикат цинка (Рд)
Е558 – бентонит (Рд); Е 560 - Силикат калия;


Усилители вкуса
и аромата          
 Е600-Е699

E620-625, Е628 - гуанилаты (глютаминовая кислота и глютоматы,  Е629 (гуаниловая
кислота),   Е632-635 (инозиновая кислота и инозинаты), Е640-641- Глицин

Е 624,625 – Глутамат аммония, магния ;Е 626 – Гуаниловая кислота; Е 627,628,629 – 5-Гуанилат натрия, калия, кальция; Е 630 – Инозиновая кислота;
Е 631,632,633 – 5-Инозинат натрия, калия, кальция ; Е 634, 635 – 5-Рибонуклеотиды кальция, натрия
Пеногасители
Е900-Е999                
Е906- Бензойная смола, Е908- Воск рисовых отрубей, Е909- Спермацетовый воск;Е910- Восковые эфиры;Е911- Жирных кислот метиловые эфиры, Е913- Ланолин, Е916- Кальция йодат;Е917- Калия йодат;Е918- Оксиды азота;Е919- Нитрозил хлорид,  Е922- Персульфат калия;Е923- Персульфат аммония, Е924b- Бромат кальция, Е925- Хлор, Е926- Диоксид хлора, Е929- Перекись ацетона, Е942- Диазомонооксид;Е943а- Бутан, Е923b- Изо-бутан,  Е944- Пропан:Е945- Хлорпентафторэтан;Е946- Октафторциклобутан, Е 951(Аспартам или нутросвит),  Е957 (тауматин), Е959- Неогесперидин дигидрохалкон; Е965-мальтит

Е915 - Эфиры канифоли, глазирователь; Е916 - Кальция йодат; Е917 - Калия йодат; Е918 - Оксиды азота;
Е919 - Нитрозил хлорид; Е922 - Персульфат калия; Е923 - Персульфат аммония; Е924аб – Бромат калия и кальция (средство для отбеливания муки), Е925 – Хлор; Е926 – Диоксид хлора. (активно разрушает Вит.Е); Е 929 – Перекись ацетона; Е956 – Алитам; Е961 – Неотам (подсластитель);





Глазирователи,
подсластители,
разрыхлители, регуляторы
кислотности Стабилизаторы, связующие загустители, эмульгаторы пенообразователи и другие   Е1000
Е1000- Холевая кислота, Е1001- Соли и эфиры холина, E1105 Лизоцим; Е1501 - Бензилированный гидрокарбон; Е1502 -Бутан-1, 3-диол; Е1504 - Этилацетат; E1521 Полиэтиленгликоль




Отправить комментарий